Super Power Brot
von Live.love.peanuts | Rezept speichern:
Arbeitszeit: 10
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Koch-/Backzeit: 50 min
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Schwierigkeitsgrad: einfach
Zutaten für 1 Portion:
150g Buchweizen
100g Kürbiskerne
100g Kokosmehl
50g chiasamen
50g Leinsamen
2EL Gewürze, Salz, Pfeffer
600ml Wasser
Zubereitung
Heize als erstes den Ofen auf 180*C vor. Beginne damit, die Kürbiskerne und Buchweizen in einem starken Mixer zu deinem Mehl zu mahlen. Mixe dann alle weiteren Zutaten zusammen und mische gut durch, damit eine gleichmäßige Masse entsteht. Als nächstes wird die Backform eingefettet mit etwas Olivenöl und schon kannst du den Teig in die Form geben, bei Umluft braucht das Brot ungefähr 55 Minuten, abkühlen lassen und genießen ;)
