Apfelküchlein / Panecake

von Leanni | Rezept speichern:
Arbeitszeit: 20 | Koch-/Backzeit: 20 min | Schwierigkeitsgrad: einfach

Zutaten für 3 Portionen:

ca 12 Stück

150 g Mehl
15 g Zucker/Sirup
1 Msp Vanillepulver
1 Msp. Backpulver
1 Prise Salz
1 EL Zimt
175 ml Pfanzenmilich
1 Schuss Sprudelwasser
2 Äpfel

Zubereitung

Mehl, Zucker, Vanillepulver, Backpulver, Salz und Gewürze verrühren

Pflanzenmilch und Sprudelwasser unterrühren

Äpfel in Scheiben (etw. fingerbreit) schneiden

Apfelringe in Teig tauchen bis alle Seiten bedeckt sind.

Falls der Teig zu flüssig ist, gib noch etwas Mehl dazu

In einer Pfanne mit etw. Öl von beiden Seiten bei eher hoher Hitze anbraten.

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