Reibekäse
von Experimentelle Küche | Rezept speichern:
Arbeitszeit: 10
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Koch-/Backzeit: 3 min
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Schwierigkeitsgrad: einfach
Zutaten für Portionen:
140 g Pflanzenjoghurt
60 ml Wasser
40 ml neutrales Kokosöl
1 EL Agar Agar
2-3 EL Hefeflocken
1/2 TL Salz
15 g Tapiokastärke
Zubereitung
Alle Zutaten bis auf die Tapiokastärke in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze 2-3 Minuten köcheln lassen.
Die Tapiokastärke einrühren und die Masse ohne weiteres Kochen vom Herd nehmen.
In eine Form geben und im Kühlschrank fest werden lassen.
