Apfel-Zimt Kugeln
von Leanni | Rezept speichern:
Arbeitszeit: 20
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Schwierigkeitsgrad: einfach
Zutaten für 4 Portionen:
2 Äpfel
40 g Mandeln oder Haselnüsse
7 Datteln (in Wasser einweichen)
1 EL Zimt
100 - 150 g Buchweizenflocken (Hafer geht auch)
50 g Kokosraspeln für Teig
50 g Kokosraspeln zum Rollen
Optional; Kakaopulver
Zubereitung
Äpfel, Nüsse, Datteln und Zimt zusammen im Mixer zerkleinern und in eine Schüssel geben.
100 g Buchweizenflocken und 50 g Kokosraspeln dazugeben und mit den Händen vermengen.
Optional: Kakaopulver dazugeben
Kugeln formen und in Kokosraspeln rollen.
Falls zu nass; mehr Buchweizenflocken
Falls zu trocken; etw. Wasser
