RUCOLA ERDBEER SALAT

von Maja | Rezept speichern:
Arbeitszeit: 10 | Koch-/Backzeit: 5 min | Schwierigkeitsgrad: einfach

Zutaten für 4 Portionen:

100 g Rucola
50 g Pinienkerne, geröstet
250 g Erdbeeren
2 EL Balsamico, dunkler
4 EL Olivenöl
Salz & Pfeffer
Etwas Zucker

Zubereitung

Salat putzen, waschen, trocknen, große Blätter grob zerschneiden. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Erdbeeren waschen, längs halbieren oder vierteln. Balsamico mit Zucker, Olivenöl, Salz und Pfeffer gut verschlagen.
Salat, Erdbeeren und Pinienkerne mit dem Dressing vermischen. Fertig!

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Kommentare

Sara.Nawal
Sara.Nawal - vor 3 Jahren

Tolles Bild!! Schön einfach und sehr lecker!


Nina
Nina - vor 3 Jahren

So simple und trotzdem so lecker! Mach ich auf jeden Fall nochmal wieder :)


Maja
Maja - vor 3 Jahren

Das freut mich ! Danke (:


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