Kürbis Dal
von Leanni | Rezept speichern:
Arbeitszeit: 15
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Koch-/Backzeit: 35 min
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Schwierigkeitsgrad: 0
Zutaten für 4 Portionen:
500 g Butternut Kürbis
100 g rote Linsen
100 g Mungdal, halb, geschält
500 ml Wasser
2 TL Curry
1 TL Garam Masala
2 TL Salz
2 TL Senfkörner
1 EL Kokosöl
Zubereitung
Idealerweise Mungdal vorher kurz einweichen oder mindestens gut abspülen
Kürbis in Würfel schneiden
Senfkörner in Kokosöl etwas erwärmen (Achtung spicken rum und verbrennen schnell)
Kürbis, gewaschene Linsen, Mungdal, Curry, Garam Masala dazugeben
500 ml Wasser, aufkochen
ca 35 Minuten köcheln lassen
salzen
