APFEL MUFFINS

von Maja | Rezept speichern:
Arbeitszeit: 10 | Koch-/Backzeit: 25 min | Schwierigkeitsgrad: einfach

Zutaten für 12 Portionen:

200 g Mehl
200 ml Pflanzenmilch (z.B. Soja, Hafer)
100 ml Sonnenblumenöl
150 g Zucker
0,5 Päckchen Backpulver
2 Äpfel
Saft einer Zitrone
70 g Mandeln
12 Muffin Förmchen

Zubereitung

Mehl, Milch, Öl, Zucker und Backpulver vermischen. Äpfel in kleine Stücke schneiden. Mandeln im Mixer klein hacken und ebenfalls hinzugeben. Den Teig auf 12 Muffin Förmchen gleichmäßig aufteilen.

Ofen auf 180°C vorheizen und für ca. 25 Minuten backen lassen.

Optional mit etwas Zimt bestreuen, wenn die Muffins aus dem Ofen kommen.

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Kommentare

Bianca
Bianca - vor 2 Jahren

Mega! Viel Geschmack wenig Zutaten. Danke


Larissa W.
Larissa W. - vor 1 Jahr

Super Rezept! Ich habe es schon öfter gemacht und meine Mitmenschen sind immer begeistert. Total einfach und so lecker


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