Zucchiniröllchen mit Frischkäse

von Finjarunsonplants | Rezept speichern:
Arbeitszeit: 10 | Koch-/Backzeit: 10 min | Schwierigkeitsgrad: einfach

Zutaten für 1 Portion:

1 (große) Zucchinis
1 Packung vegane Frischcreme
1 Handvoll Kräuter (frisch oder TK)
Etwas Öl
6 Holzstäbe

Zubereitung

Die Zucchini waschen und längst in 6 dünne Scheiben schneiden. Die Streifen anschließend in etwas Öl leicht braun anbraten, aus der Pfanne nehmen und das Öl mit etwas Papier abtupfen.
Den Frischkäse mit einer hand voll gehackten Kräutern verrühren und auf die abgekühlten Zucchinistreifen streichen. Die Zucchinistreifen eindrehen und mit einem Holzstab fixieren.

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Kommentare

Maja
Maja - vor 3 Jahren

Super Fingerfood Rezept. Danke!


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