Schnelle Pancakes

von Mra | Rezept speichern:
Arbeitszeit: 10 | Koch-/Backzeit: 10 min | Schwierigkeitsgrad: einfach

Zutaten für 1 Portion:

Für den Teig:
ca. 110g Haferflocken
1 ( gut reife) Banane
ca. 100 ml Pflanzendrink (Soja)

optional:
1 gehäufter TL Proteinpulver
1 TL Leinsamen
1 TL Hanfsamen
1 handvoll gefrorener Blattspinat

Für die Soße:
1 handvoll gefrorener Beeren
3 EL (ungesüßter) Apfelmus
optional:
1 TL Dattelsirup (o.a. Süßungsmittel)

Zubereitung

Alle Zutaten im Mixer mischen oder pürieren. Dann auf kleiner Flamme in beschichteter Pfanne mit einem Deckel drauf braten (optional: etwas Kokosöl).

Für die Soße ebenfalls alle Zutaten mixen/pürieren.

Optional Toppings, wie z.B. Kokosraspeln hinzufügen.

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