Obstsalat mit Chicorée

von Phine | Rezept speichern:
Arbeitszeit: 10 | | Schwierigkeitsgrad: einfach

Zutaten für 1 Portion:

1 Mango
1 Kaki (oder 1/2 Ananas)
1 Chicorée
1 Handvoll Rosinen
2 EL Sonnenblumenkerne
etwas Zitronensaft
1 EL Agavendicksaft
1 EL Leinöl
etwas Pfeffer

Zubereitung

Die Sonnenblumenkerne in der Pfanne anrösten (ohne Öl), bis sie leicht braun werden. Das Obst und den Chicorée kleinschneiden und zusammen mit den restlichen Zutaten in einer Schüssel verrühren.

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