Radieschen-Aufstrich

von steph | Rezept speichern:
Arbeitszeit: 5 | | Schwierigkeitsgrad: einfach

Zutaten für Portionen:

1 Bund Radieschen
1 kleine Handvoll Cashews
3-4 Frühlingszwiebeln
1 EL Senf
Salz, Pfeffer
Optional: 1 Spritzer Maggi
Optional: 1 TL Johannisbrotkernmehl

Zubereitung

Die Cashews können vorher eingeweicht werden, muss aber nicht sein.
Alle Zutaten in einen Mixer oder Zerkleinerer geben und fein pürieren. Falls der Aufstrich zu feucht ist, kann man ihn mit Johannisbrotkernmehl etwas binden. Am Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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