Rosmarin Rührei

von Lulus Dreamtown | Rezept speichern:
Arbeitszeit: 5 | Koch-/Backzeit: 10 min | Schwierigkeitsgrad: einfach

Zutaten für 3 Portionen:

400 g Natur Tofu (weich)
2 Zwiebeln
Olivenöl
1/2 tl Kurkuma
eine Prise Zucker
Rosmarin
Kala Namak (nach belieben)
Schwarzer Pfeffer
Schnittlauch

Zubereitung

Reiße den Tofu in kleine Stücke und schneide die Zwiebel in kleine Würfel. Erhitze eine Pfanne mit etwas Öl. Brate den Tofu mit den Zwiebelstücken an. Gebe Kurkuma und Rosmarin hinzu. Streue den Zucker darüber. Röste den Tofu einige Minuten an. Streue am Ende Kala Namak und Pfeffer darüber. Garniere das Rührei mit etwas Schnittlauch.

Tags

Aus den Kategorien

Kommentare

Schreibe den ersten Kommentar.
Nicht Eingeloggt

Melde dich an um einen Kommentar zu schreiben

Einloggen